白切羊肉
做法:
1.羊肉洗净焯水，水开撇去浮沫2.捞出羊肉，放花椒、大料，香叶、黄芪、葱、姜片、辣椒等调料，再加适量清水，高压锅焖煮25分钟3.煮熟后捞出切片4.小葱、蒜末、芝麻泼热油，加生抽、香油调一个料汁5.切片的羊肉蘸上料汁，一口能香个跟头。
