炒粉干
食材：粉
做法：
1、粉干温水泡个十几分钟；鳗鱼干、鱼饼切丝2、多一点油，油热炒散鸡蛋盛出备用3、加入葱白爆香，倒入鳗鱼干、鱼饼炒到微焦的样子，锅边淋一点料酒4、倒入包菜、胡萝卜、香菇炒至断生5、倒入米线、鸡蛋，适量生抽、耗油、盐调味，用筷子翻拌均匀（筷子比铲子好操作）6、炒到米线都松散了撒上葱花翻炒均匀即可
