昂刺鱼汤的做法如下：
工具/材料：鱼面、昂刺鱼3条、姜适量、葱适量、盐适量、铁锅、油、清水。
1、温油下锅煎鱼，要煎透。
2、豆腐去腥气，姜葱备好。
3、泡发鱼面。
4、煎好鱼倒入开水，下葱姜烧开。
5、烧开后放入豆腐，继续煮一会调味。
6、烧好的汤很鲜，汤汁浓白。
