冰凉粉的制作方法如下：
准备材料：白凉粉100克、清水一小碗、沸水半锅、白砂糖适量、桂花酱两勺
制作步骤：
1、将白凉粉倒入碗中，另一个碗准备半碗清水
2、还需要一小碗白砂糖和几个小模具（没有模具也可以不用）
3、将碗里的清水和白砂糖倒入白凉粉中搅拌至无粉状
4、锅里倒入半锅清水煮沸
5、倒入搅拌好的白凉粉，加热煮透，一边用手动打蛋器搅匀，并倒入模具中
6、冷却后即成膏状，加入糖桂花或蜜豆即可食用。冷藏后味道更佳
7、成品图
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