炖鲤鱼放什么调料

2026年09月22日 01:24
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红烧鲤鱼的制作材料:

材料:鲤鱼750克。

辅料:香菜15g。

调料:葱15g,姜5g,料酒25g,盐4g。

教你怎么做红烧鲤鱼,怎么做红烧鲤鱼好吃。

1.

鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;用刀在鱼的腹部切开四五个口子

2.

加入葱花、姜末、香菜末、料酒、盐,腌制片刻,用骨皮摊抹;

3.

锅中加入适量清水,将鱼煮至汤汁发白,肉烂;

4.

加入少许醋即可食用。

小贴士-健康小贴士:

本品适用于中老年骨质疏松患者。

小贴士-食物:

鲤鱼:鲤鱼不宜与绿豆、芋头、牛羊肉油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆、狗肉同食,或与中药朱砂同服;与鲤鱼咸菜配伍:可引起消化道癌症。

香菜:服用补药和中药白术、牡丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。