红烧鲤鱼的制作材料:
材料:鲤鱼750克。
辅料:香菜15g。
调料:葱15g,姜5g,料酒25g,盐4g。
教你怎么做红烧鲤鱼,怎么做红烧鲤鱼好吃。
1.
鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;用刀在鱼的腹部切开四五个口子
2.
加入葱花、姜末、香菜末、料酒、盐,腌制片刻,用骨皮摊抹;
3.
锅中加入适量清水,将鱼煮至汤汁发白,肉烂;
4.
加入少许醋即可食用。
小贴士-健康小贴士:
本品适用于中老年骨质疏松患者。
小贴士-食物:
鲤鱼:鲤鱼不宜与绿豆、芋头、牛羊肉油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆、狗肉同食,或与中药朱砂同服;与鲤鱼咸菜配伍:可引起消化道癌症。
香菜:服用补药和中药白术、牡丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。