麻圆的制作方法

2026年09月22日 03:41

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网友（1）：

麻圆的制作方法如下：

用料：面团1、糯米粉75克、水64克、面团2、糯米粉45克、泡打粉2克、小苏打一小勺（1克左右）、糖30克、白芝麻适量。

1、准备好所有食材：糯米粉、泡打粉、小苏打、糖、白芝麻。

2、面团1的材料混合，揉成光滑的面团。

3、分成3-4个剂子，放入锅里，用水煮熟，到面团漂起来。

4、将煮熟的面团和面团2的材料一起混合，搅拌成面团。可以用厨师机操作，手工操作我用了硅胶拌刀按压翻拌。

5、将揉好的新面团取出，搓成长条，分成3-4个面团。在面团表面沾一点水，搓圆之后沾上一层芝麻，用保鲜膜包起来。我分了四个，炸出来的麻圆和拳头差不多大，想要做超级大的同学，自行分割面团的大小。

6、锅里烧足量的油，将面团放入锅中，小火慢慢滚动炸制，不停的翻动，浇热油在面团上。面团慢慢鼓起来后，再稍微将火开大一点点，同样不停的翻动浇油。

7、最后越来越大，再开大火将表面炸至金黄就可以出锅啦。

8、趁热吃，香脆可口！提前做好面团，小朋友放学了开火炸麻圆。炸的时候小朋友就守在旁边，炸好滤一下油就吃，太香了。