A、矿泉水中含有水、可溶性矿物质等多种物质，属于混合物． B、部分结冰的水中只含有一种物质，属于纯净物． C、澄清石灰水中含有水和氢氧化钙，属于混合物． D、生理盐水中含有氯化钠和水，属于混合物． 故选B．
