丰产不丰收，水果滞销，到底是什么原因导致的？

增产不增收，增产愁白头，是我国农业普遍遇到的问题，也是三农急需解决的问题，这个问题在水果变现得更加突出。
1，物以稀为贵，供应大于需求了。举个例子：今天你吃了一个苹果，你觉得很好吃，再吃第二个苹果，你觉得没那么好吃了，再吃第三个水果，你已经厌倦了，要是再吃第四个水果，有可能你已经吐了。现在就是这样，水果丰收，大量水果同时上市，而消费量就只有那么大，供应出现过剩，果农为了卖出去，就只能降价出售了
2，水果的保质期太短了。我们都知道，大部分的水果都是新鲜的比较好吃，放久了就会坏掉或者卖不了好价钱，大多数的水果保鲜要求都是比较高的。而水果大量丰收，卖不了好价钱，收购商也不愿意大批量采购水果来保鲜，保鲜的仓库是需要非常大的成本的，不然就会亏本。商人是追逐利润的，亏本的生意当然没人做了
3，信息不对称。一方面是果农的信息不对称，有些水果已经出现供过于求的情况，但是果农因为信息不对称，还继续扩大种植面积，导致某种水果出现供大于求的情况；另一方面水果成熟了，采购商不知道信息。这方面是由于一些农村偏僻，信息闭塞，很少用水果采购知道，或者知道了也因为交通不方便作罢。
我觉得要改变增产不增收的问题，应该从以下几方面入手。
1，发展水果深加工行业，在一些水果集中的地方，发展一些跟水果相关的深加工产业，可以把水果做成果汁，或者加工成果酒。要根据水果的特性，因地制宜的发现相应的加工产业，当水果出现滞销的时候，就可以把水果收购回来进行深加工，这样水果就不受保鲜问题的困扰了。
2，把水果电商发展起来。当有些水果在某些地区出现滞销的时候，在大城市了，却因为水果太贵，吃不起。电商在我国已经发展多年，已经称为非常成熟的销售渠道，网购的观念已经深入人心，2018年双11当天淘宝成交额突破2000亿人民币，一天就有如此的体量，是有很大的销售潜力的。而现在生鲜电商还没有完全发展起来，竞争还不是非常激烈，搞水果生鲜电商，是未来解决水果滞销的不二法门。