麻辣小龙虾该怎么做？

2026年09月28日 08:52

有5个网友回答

网友（1）：

主料
小龙虾

500g
辅料
油

适量
盐

适量
麻辣酱

适量
香菜

适量
蔬之鲜

适量
生姜

适量
大蒜

适量
步骤
请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

1.将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的，尤其是小龙虾的腹部，
请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

2.把小龙虾的肠去除了，
请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

3.起油锅，放适量的生姜和大蒜，（没有来的及拍照片）爆香后放入清理干净的小龙虾，
请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

4.放适量的清水，没过小龙虾，
请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

5.放麻辣酱，（我是用现成的，这样省去了很多调料的时间，也可以自己放）
请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

6.等收干一些汁水后，放切好的香菜，
请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

7.放适量的盐，
请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

8.适量的蔬之鲜，翻炒一下，就可以装盘了。

网友（2）：

麻辣小龙虾：夏天无法抵抗的宵夜，隔着屏幕都觉得香！

网友（3）：

1.锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热，放入辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味；放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料，放入洗净的小龙虾翻炒均匀。2.然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味，看到小龙虾卷曲后，淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可

网友（4）：

首先将小龙虾洗净，去虾线，葱切段，姜切片，蒜切片然后进行大火煮沸，倒入小龙虾，中火煮。接着起锅烧油，倒入油，花椒，小米椒，姜，葱段，蒜片，翻炒均匀。之后放入麻辣小龙虾翻炒均匀，倒入小龙虾翻炒均匀，然后倒入生抽啤酒最后起锅就好啦。

网友（5）：

麻辣小龙虾，首先你要准备好调料，然后把油倒入锅里烧热，然后放入葱姜蒜，还有各种调料，再放一些火锅底料，然后再把小龙虾放进去翻炒均匀，加入适量的水煮一会儿，然后放入一些调料就可以了。