搅拌式冰激凌是什么？肯德基里的那种吗？

2026年09月28日 07:06

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网友（1）：

搅拌式冰淇淋器的工作原理
平时将冰淇淋器放入电冰箱冷冻室里，预冻至冷冻液冻结。使用时从冰箱拿出，把冰淇淋液放入冰淇淋器锅体中，并插入芯柱，再放回电冰箱冷冻室。达时冰淇淋液迅速和冰淇淋器两个腔体中的冷冻液进行冷热交换，使冷冻迅速而均匀，同时电冰箱继续提供着冷源。在很短的时间内，冰其淋液变为结晶状，1h后冰其淋就可以食用了。
搅拌式冰淇淋器的工作特点就是平时置于电冰箱冷冻室中，预冷备用；制作冰淇淋时速度快、效果好，本身不直接使用电能。