关于QQ糖加牛奶做布丁

我看了网上很多QQ糖和牛奶做布丁的方法。第一次我把QQ糖倒入牛奶里在锅里加热，QQ糖融化后和牛奶一起的混合物出现了很多小颗粒。第二次我先把QQ糖蒸融化，再倒入牛奶里加热，结果还是出现很多小颗粒。我看网上大家的做起都很容易呀，应该怎么样避免这种情况？是不是牛奶温度太高了？

2026年09月22日 20:07

有6个网友回答

网友（1）：

把QQ糖放在水里用微波炉加热直至融化，搅拌一下，然后加热牛奶，两者混合到一起，蒙上保鲜膜，放在冰箱的冷藏室里，凝固了就能吃了

网友（2）：

没分不回答

网友（3）：

牛奶不要太热啊，牛奶过热有时候会令里面的蛋白质变性的，就可能出现小颗粒了……

网友（4）：

还是用纯牛奶保险~
我查了，网上都说要纯牛奶呢。
旺仔牛奶的作为罐装食品，必须含有防腐剂和甜蜜素，并要有稳定剂，可能会影响你的制作。

网友（5）：

把糖先弄融化，然后放旁边；再加热牛奶，把牛奶和融化的糖倒在一起，放入冰箱的冷藏室，等到凝固了以后就能吃了

网友（6）：

我最近才学会地。。我用了一袋牛奶和一袋半的qq糖。我是把牛奶煮熟。冒泡。把火关掉。倒入牛奶里面。搅匀。家里没有冰箱。现在天气冷。所以直接放到阳台外面的台子上。盖上面巾纸以免落灰。2.3个小时候就可以吃了。嘿嘿。好吃~~~你要是喜欢的话就多加点qq糖。。