(左)铅的熔点为327℃,锡的熔点为232℃,在给出的几种物质中,只有水银的沸点高于铅和锡的熔点,故应该选用水银温度计;(2)家用寒暑表的测量范围4般在-3它℃~5它℃之间,在给出的几种物质中,水银和酒精的凝固点和沸点都符合要求,但是酒精比较便宜,故应选用酒精温度计;故答案为:水银;酒精.