火焰是物质还是能量？

当然是火焰。
火焰正确地说是一种状态或现象，是可燃物与助燃物发生氧化反应时释放光和热量的现象。
火焰分为焰心、中焰和外焰，火焰温度由内向外依次增高。
火焰并非都是高温等粒子态，在低温下也可以产生火焰。
火焰中心（或起始平面）到火焰外焰边界的范围内是气态可燃物或着是汽化了的可燃物，它们正在和助燃物发生剧烈或比较剧烈的氧化反应。在气态分子结合的过程中释放出不同频率的能量波，因而在介质中发出不同颜色的光。
例如，在空气中刚刚点燃的火柴，其火焰内部就是火柴头上的氯酸钾分解放出的硫，在高温下离解成为气态硫分子，与空气中的氧气分子剧烈反应而放出光。外焰反应剧烈，故温度高。
火焰是能量的梯度场。伴随燃烧的过程，其残留物可以反射可见光，与能量密度无关。
火焰可以理解成混合了气体的固体小颗粒,因为是混合体,单纯的说成固体或者气体都不合理的.因为固体小颗粒跟空气中的氧气起反应(受到高温或者其它的影响),所以可以以光的方式释放能量

在物质变为气态以后，如果从外界继续得到能量，到一定程度后，它的粒子又可以进一步分裂为带负电的电子和带正电的离子，即原子或分子发生了电离。电离使带电粒子浓度超过一定数量（通常大约需千分之一以上）后，气体的行为虽然仍与平常的流体相似，但中性粒子的作用开始退居到次要地位，带电粒子的作用成为主导的，整个物质表现出一系列新的性质。像这样部分或完全电离的气体，其中自由电子和正离子所带的负、正电荷量相等，而整体又呈电中性，行为受电磁场影响，称为“等离子体”。因为物质的固、液、气态都属于“聚集态”，所以从聚集态的顺序来说，也常常把“等离子态”称为物质的第四态。

是能量！但是有人竟然计算过火的质量！！
物体有质量才会受到地心引力的吸引
火是电子组成的
假设
1滴水,它可能有0.1克
0.1克的水里面有10万个水分子
1个分子里面有10万个水原子
1个水原子里面有10万个水离子和10万个水电子
那么按这个比例来算一个单位的火重量是
0.1克X10负30次方 既然有质量就应该是物质，但是火确实是能量的体现！

火焰的实质是高温的气态或等离子态的物质。有两种因素决定火焰的颜色 ：
1 气态和等离子态物质的 元素构成 决定火焰的固有光谱 ， 元素表的每种元素高温下都会发出自己特定的光色，常见的比如 钠会出现黄色，钾是紫色，铜是绿色， 化合物的光色是一种杂色，因为有许多种类的元素在发光。
2 火焰的温度决定火焰的颜色，火焰是一种反应 （暴烈的火焰）低温的时候是红外线， 随着温度的上升，火焰从红色橙色（3000度）到 黄色白色（4000度） 到 青色蓝色（5000-6000度）到紫色（7000以上） 到最后看不见的紫外线（几万度），颜色在不断的改变。
从高能物理来说，红外线，有色光谱段的火焰都是低能量的火焰，温度继续高下去，火焰的颜色从紫外线到x线到伽马线等等，这些都是无法形容的 “颜色”