煎猪排怎么做？

需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢...

2026年09月27日 12:11

有5个网友回答

网友（1）：

主料：猪里脊肉 450克
辅料：淀粉(豌豆) 15克
调料：姜 3克大葱 10克植物油 30克盐 2克胡椒粉 2克酱油 15克料酒 10克香油 10克番茄酱 20克虾脑酱 15克各适量
煎猪排的做法：
1. 逆着里脊纹理切成1.5厘米厚肉片后，浸于腌料中15分钟。
2. 炒锅烧热，肉片入锅用中火煎至颜色改变，翻面亦同，先盛起备用。
3. 油留锅再烧热，放入姜（切片）、葱（切片）炒30秒钟，加入调味料（海鲜酱、酱油、番茄酱、高汤60克）与猪肉。盖上锅盖，中火慢煮5分钟，偶而翻动，最后拣去姜即可上桌。

更多煎猪排信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/jianzhupai2

网友（2）：

保持对生活的热爱，把每天都过得热气腾腾，早餐炸猪排配黄瓜汁

网友（3）：

香煎猪排做法

网友（4）：

猪排

网友（5）：

煎猪排的简单教程，学会告别外卖