木耳炒牛肉怎么做？

需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢...

2026年09月23日 15:50

有2个网友回答

网友（1）：

主料：牛肉(后腿) 250克
辅料：木耳(水发) 100克菠菜 25克
调料：料酒 3克盐 3克味精 3克酱油 4克大葱 5克姜 3克植物油 35克各适量
木耳炒牛肉的做法：
1. 将牛肉冼净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。将菠菜去杂洗净。
2. 锅内油热，放入姜葱煸香，投入牛肉煸炒，加入酱油、精盐、料酒继续煸炒，投入木耳，加适量水煸炒至牛肉熟透，放小菠菜煸炒入味，点入味精推匀即成。

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网友（2）：

炒牛肉怎么做？牛肉切丝，加入料酒，生抽淀粉，腌制十分钟，准备蒜末，油热后下入牛肉，六分熟时捞出，加入料汁搅拌翻炒即可。