主料： 金针菇 200克 白菜 200克
辅料： 冬笋 50克
调料： 大葱 5克 盐 3克 色拉油 20克 各适量
金针菇炒白菜的做法：
1.将金针菇切根洗净，切成3厘米的长段；冬笋洗净后切成薄片；白菜心切成段。
2.锅架旺火上，放入油烧至七成热，投入葱花爆香，放入金针菇、冬笋翻炒片刻，再放入白菜心段炒透，倒入素汤150毫升，加精盐烧至入味即成。
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