一个西瓜分成8块,爸爸吃了5块,爸爸吃了这个西瓜的8分之5是对的。根据分数的意义,即将这块西瓜当作单位1平均分成8份,爸爸吃了五块就是八分之五,那么剩下的就是八分之三,根据分数的意义进行分析是完成本题的关键。