猪獾油怎么提炼

2026年09月23日 14:38
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方法如下:

材料:猪板油、细砂糖。

1、首先我们要选用好的材料。选用猪板油。

2、将猪板油清洗干净。切成2cm见方的小块。

3、全部放入锅中,加入300ml冷水。开火熬制。

4、开始的时候,可以看到液体是浑浊的。注意搅拌锅底,以免粘锅。

5、等到水全部熬完。用勺子盛出液体,看到是澄清的时候,这就是熬好的猪油了。就开始盛出。

6、在耐热容器上面架起一个滤网。将熬好的猪油,过滤。

7、熬到这样的时候就可以了。不要等到油渣有焦糊发黄的。不要用工具挤压油渣。否则挤出来的油就会发黄。

8、过滤好的液体是澄清的。加5克细砂糖搅拌均匀,除腥效果非常好!

9、等到猪油自然冷却就会变成白色了,用勺挖出来看一下。