红鼓鱼喜爱集群,洄游习性明显,成熟个体在早秋集群,从深水向近岸浅水区和河口繁殖,为广温广盐性鱼类,适宜温度为10-30℃,最适宜温度为18-25℃,但有报道可耐2℃的低温。红鼓鱼盐度的适应范围很广,在淡水、半咸水、海水中都有可正常生长发育。
红鼓鱼为肉性杂食鱼类,食链环节比较高,一般在自然水域主要摄食头足类、贝壳类、小鱼等,在人工饲养条件下也会摄食人工配合饵料。
红鼓鱼(美国红鱼)介绍
红鼓鱼又称为眼斑拟石首鱼、红拟石首鱼、黑斑红鲈、斑点尾鲈等,属鲈形目、石首鱼科、拟石首鱼属,红鼓鱼体为纺缍形,外形与国产大黄鱼相近,成鱼腹部以上体色微红,幼鱼尾柄基部上方有1-4个圆形黑斑,尾鳍边缘为蓝色。
红鼓鱼为美国红鱼西洋沿岸及墨西哥湾之重要鱼种,属于广温广盐溯河性鱼类,外型与黄姑鱼、大黄鱼、白姑鱼非常相似,不同之处是其体色微红,尾柄基部上方有一黑色斑点,这种鱼肉质鲜美,在美国已成为重要的养殖种类之一。