蛎蝗炖豆腐汤的做法

蛎蝗也叫杜蛎，它的做法比较多，普遍便是制做成蛎蝗豆腐汤，那样的汤遭受很多人钟爱，关键也是由于它美味可口，对身体营养成分补充上也是十分非常好，常饮蛎蝗豆腐汤对提升身体身体素质实际效果非常好，因而那样的汤是中老年非常好之选，那样的汤制做上也是拥有 多种多样方式。

蛎蝗豆腐汤的做法

蛎蝗水豆腐汤做法：

作法一

制做原材料

主要材料：杜蛎(鲜)200克,水豆腐(北)200克

调味品：盐3克,鸡精2克,小葱10克,蒜头(白皮)5克,木薯淀粉(扁豆)5克,食用油20克,虾油5克

加工工艺

1、将牡蛎肉清洗，切割成片状。

2、豆油皮清洗滚刀块。

3、锅置火上，放进食用油烧开，下大蒜煸香，倒进虾油，加水烧开，添加水豆腐丁、食盐煮沸，添加牡蛎肉、葱丝，用淀粉和面粉勾稀芡，点进鸡精即成。

作法二

制做原材料

原材料：杜蛎1/2斤、水豆腐1块(1盒)、葱末2一茶匙。

调味品：盐1/2匙，白胡椒粉1/6匙

作法

1.杜蛎用少量盐抓走残渣，清理干净，再控干水分;

2.将锅中的水烧开，放进杜蛎氽烫一下捞出预留;

3.水豆腐滚刀块备用。再煮沸一锅4杯份的水，倒进水豆腐及调味品;

4.将杜蛎、葱段下锅，就可以歇火。大大的地享有一下鲜的味道。

在制做蛎蝗豆腐汤的情况下，能够挑选以上做法一种，这种制作过程并并不是很繁杂，但是在制做的情况下，需要把握制作技巧，水豆腐要做的时间长些，那样促使蛎蝗豆腐汤在喝的情况下，对人体钙的补充有非常好的作用。

牡蛎炖豆腐汤的做法步骤

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  1

  打开包装，把牡蛎肉放在一个碗里。准备洗净。

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  2

  清水清洗两三次，主要把杂质洗掉，要不会影响口感的！

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  3

  准备其他配料，豆腐切成1CM左右的块状，个人喜欢吃小块一点的，看个人喜好啦！葱姜蒜切好备用

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  4

  准备一个砂锅，适量添加水，加入豆腐，葱姜蒜。水开以后，再放牡蛎肉！！（注意，一定要水开后再放牡蛎肉，要不然做出来的牡蛎肉会很老不好吃！）水开以后加入牡蛎肉，小火炖煮3-5分钟即可！出锅前加一小撮香菜！瞬间