方法是下载安装汉王pdf
ocr8.1，运行并打开PDF文件，如JPG中的字号较小，可先在PS中提高图片分辨率，然后在汉王pdf
ocr8.1中进行识别，但最好是进行水平调整，手工设置识别区域，分出文字区、表格区和图片区，然后才开始识别，这样的识别率较高，识别后进行校稿，对照原稿校正错别字。最后是选择已识别转换校对好的页面，在菜单-输出-到指定输出文件格式，可输出为TXT、RTF、XLS等文件格式。如要输出EXCEL格式，请选择XLS格式，用EXCEL打开后，按需要编辑一下即可。
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