很多地方有蹲着吃饭的习俗，你怎么看？

农村人蹲着吃饭是有明显地域特色的，农村邻里之间习惯凑热闹，端着碗到院门外几家人在一块，边吃饭，边聊天，甚至开玩笑作乐。在街上吃饭，那有什么讲究，有的找合适的石头当凳子，就地而坐，端碗吃饭；有的干脆蹲着，端碗吃饭。久而久之，端碗蹲着吃饭，成了最简单便捷的吃饭习惯。这种情况随着近几十年，农村庭院式的居住习惯，逐步改变为住房和院落封闭式的居住结构，房间内也规划了专门的餐厅，在餐桌上吃饭改变了很大一部分人的生活过习惯。然而，至于社会发展到今天，仍有很多中原人，在条件不具备的用餐环境下，蹲着吃饭。比如工地上、临时性的野外工作工作餐等，最为明显的是洛阳街头的各种汤馆（牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、胡辣汤等），盛一碗热乎乎、香喷喷的汤，或泡饼、或就着馍，多在路边的道牙上，吃的那叫香、那叫热乎，不习惯的人，根本感受不到蹲着喝汤有多爽！习惯的人觉得蹲着吃饭挺舒服、挺方便的；而不习惯的，可能蹲那么一小会儿会儿，就会感觉一万个难受，更别谈享受了，实在是想不通蹲着吃饭为什么人家却是截然不同的感受。

也许，城市生活的人，对农村人端着碗蹲在墙角吃饭的习俗不甚了解，但那里面包含着乡村无限的乡情和快乐啊。每每吃饭时，各家屋顶袅袅绕绕的白烟还没散尽，村旁的乡路上早蹲了一排端着饭碗的大爷大叔，还有吃着馓饭嚼着酸菜的婆姨，看着自家男人和小孩子边吃边闹，自己也逢喜事一样抿嘴偷笑，那是一种再多的钱，也买不来的真情流露。爷叔们蹲在墙角，一口饭菜一口唾沫，彼此讨论着今年种什么可以赚钱，大哥哥们说着谁个娶了个漂亮媳妇，不时羡慕嫉妒恨一番，小孩子们边吃边嚷，过年能穿新衣服了，婆姨们吃一口饭菜，则听着爷们的奇闻轶事，笑个不停，那笑声，笑出了浓浓乡情。也许，城里人不理解乡村人蹲着吃饭的习俗，那是一种幸福，更是一种其乐融融的天伦之乐。时光任冉，虽然说现在的农村人，都在经济大潮的冲击下，出外打工，各挣各的“穷日子”，但依然对蹲着吃饭的温馨，是一种情有独钟的乡愁。那一年，我们几个南下打工，三年没回家。当回到省城兰州休息片刻时，真有点“少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰”的感触。风风火火每人要了碗兰州牛肉面，一字儿蹲在面馆门外，狼吞虎咽吃了个碗朝天，但怎么也找不到家乡蹲在墙角吃饭的那个味儿。而今，蹲在墙角吃饭的农村人已成为历史，但农村人对蹲在墙角吃饭的乡情，依然情有独钟，依然魂牵梦绕……因为，那是农村人的一个时代，更是在外打工的农村人的一种乡愁。

我来自咸阳，一名土生土长的地地道道的农村娃，从小在农村长大见的最多的就是蹲着，不管是吃饭，谝闲传。特别是冬天，那个时候都穷，穿的家里做的都补了好几层的棉袄（我们那叫褂褂），人都愿意靠着北墙面向南晒太阳，所以就有了"靠着北墙晒日头"的叫法。要说这蹲着吃也是我们这边的一特色，在我们陕西八大怪里面有句"板凳不坐蹲起来"。我们看电视剧《白鹿原》和《平凡世界》里面的人不管吃饭还是说话都喜欢蹲着，很多人管着叫陕西蹲，也有地方言叫疙蹴。其实是有原因的，过去人们都特别穷，说是站着吃饭消化快，下地干活没有劲，所以都蹲着吃，是为了存储力气。再一个就是蹲着吃饭，感觉舒坦，下地干了一晌午的活，回来左邻右舍的都端着自己做好的饭，蹲在自家门前，你一言我一语的说着地里的情况，吃着饭，顺便也能看看你家今天中午吃啥，他家吃的啥，这样一种没有排斥没有勾心斗角的其乐融融的邻里关系。

蹲着吃饭，在农村里是一种很古老的习俗。在很久以前，农村是非常穷的，很长时间都吃不上一顿饱饭。如果饿得过头了，蹲着会减轻饥饿感。蹲着吃饭，吃完后站起来，会感觉非常舒服，会比站着吃的更饱一些。蹲着吃一顿饭，然后站起来，舒展一下身子，再打个饱嗝儿，这是农村人最简单朴最素的追求。

小时候在农村，经常看见大人们凑在一块吃饭，而且都蹲着吃，我小时侯也和大人们一样凑一块蹲着吃饭，在当时那个年代每家吃的饭大至相同，没有什特珠的，特别是在农村放露天电影的时候最能体现农村人蹲着吃饭的感觉，在放电影那一天，村里面非常热闹，大队的广播里开始喊到:社员同志们早点吃，今晚七点放电影，片名XX。放电影之前人们端看碗来到小广场蹲在那里一边吃，一边聊，有时我在想，那时要有手机把这段情景拍下来，不知有多火。几十年过去了我在家吃饭的时候也经常蹲着吃，这么多年在城里生活并没有改变我蹲着吃饭，我爱人经常跟我说，别蹲着吃饭，会胃下垂的，可是我经常蹲着吃也没胃下垂，感觉腿特别舒服，吃饭还特别的香。