小炒拆骨肉的做法步骤1猪骨头煮熟后剔下瘦肉,切成小块2青椒洗净切三角块,湖南椒洗净切段,蒜苗切菱形段3锅内放油,将拆骨肉炒至半干盛出备用4将青椒,蒜苗下锅翻炒5放肉一起炒,调入盐,生抽,糖6翻炒半分钟左右,出锅即可