辣椒和蒜切好用盐白酒白糖腌制直接放在碗里可以吗

2026年09月09日 16:38

有4个网友回答

网友（1）：

1：不可以直接放碗里，如果你是腌制等以后吃的话，一定要密封，这样才能发酵。找一个玻璃罐或者瓦罐还是陶瓷罐都可以，这些材质的性质比较稳定。把辣椒装进去之后密封，让它们在里面慢慢发酵，一般二十天以后就会有香味了。:
2：告诉你一个特别香的辣椒酱土配方：朝天椒，蒜头，豆豉，八角，盐，白酒。把朝天椒和蒜还有豆豉剁碎，最后放八角盐和白酒拌好，放罐子里面密封。这是奶奶那一代传下来的土配方，简单又香

网友（2）：

辣椒和蒜切好用盐白酒白糖腌制直接放在碗里可以吗 10

网友（3）：

可以，陶瓷或塑料碗都行。

网友（4）：

为什么会不可以