排骨炖汤,炖好后是汤营养好还是排骨营养好?

2026年09月19日 21:08
有5个网友回答
网友(1):

当然是排骨……你以为多少营养是水溶性的……随便问一个医学院的学生都可以告诉你,不要说是营养师或者医生了。
汤里的营养成分是很少的。鱼可溶性蛋白质略多一些,而肉、鸡的可溶性蛋白质非常少,一般汤里的蛋白质只有肉中蛋白质含量的7%左右,其他营养素如无机盐、脂肪、维生素含量也都很低。
当然,排骨汤味道鲜美,可以刺激胃液的分泌,能增加食欲,帮助消化。

网友(2):

营养都到汤里了,当然是汤营养好了

网友(3):

当然是汤营养好!

网友(4):

汤营养好

网友(5):

当然是汤啦,