原理搞不清楚，只是当时说才发明那些年，有个医院，在给病人输血时，将冷藏的血浆，用微波炉打热到人体适合体温，给人输了以后，人还是没活过来，后来又用同样方式试验，发现血液里面大量的菌裙死掉了，所以以此来说微薄炉用了不好当然，这个也只是听说，我也没见过现在人还是提倡少用吧，不急的时候，还是用锅，隔水蒸热最好
致癌我觉得不太可能，但是营养是肯定没了，长期缺乏营养，倒是有可能致癌，所以还是不用的好。
