可以吃白色肉类、动物肝脏、豆类、坚果类和蛋黄、水果和蔬菜。
维生素B6的食物来源很广泛,动植物中均含有,但一般含量不高。含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉);其次为动物肝脏、豆类、坚果类和蛋黄等;奶类食品中含量很低。水果和蔬菜中维生素B6含量也较多,其中香蕉的含量丰富,含量最少的是柠檬类水果。
机体所需维生素B6的量有赖于蛋白质、脂肪特别是不饱和脂肪酸的摄入量。一般成年人的建议摄入量为每天1.2毫克。对维生素B6缺乏症来说,成人一日10~20毫克,连续3周,症状好转后,减量为2~5mg/d,根据症状连续用数周即可。
扩展资料
在补充维生素B6的过程中,需注意以下几个方面的问题:
1、服用某些药物会引起维生素B6的缺乏:如长期或较大剂量服用口服避孕药、肼苯哒嗪(降压药)、青霉胺等药物时,可使维生素B6在血浆中的含量降低,易引起维生素B6缺乏。因此,在服用这些药物时要注意及时补充维生素B6。
2、某些药物与维生素B6合用可提高疗效或避免不良反应:如三磷酸腺苷(ATP)与维生素B6合用可提高ATP的疗效,因维生素B6参与体内脂肪、蛋白质、糖、核酸以及核甘酸的代谢,有助于提高ATP的治疗效果。
有资料表明,每日口服维生素C4克,一周后尿中排出草酸盐的量可由58毫克增加到622毫克,可见,服用大剂量维生素C可能会发生尿路草酸盐结石,若维生素C与维生素B6合用,因维生素B6能干扰草酸的产生,从而可防止结石的形成。
参考资料来源