材料：梅干菜烧肉半碗、面粉300g、油70g、小葱适量
工具：电饼铛、盆、盘子
梅干菜酥饼的做法
1、和好油皮，醒30分钟。面粉200克、油20克、温水120克。
2、和好油酥。面粉100克、油50克（油和面比例是1比2）
3、馅料：吃剩的梅干菜烧肉加上一把香葱。
4、将梅干菜烧肉和香葱剁碎。
5、拌在一起。
6、将醒好的油皮擀开，抺上油酥。
7、卷起，分割成若干小份。
8、取一小份，将口捏合，按扁，擀开，包入馅料，收口向下。
9、全部包好，刷点水，沾上芝麻。
10、电饼铛刷点油，将梅干菜酥饼坯放入。
11、盖上盖，煎至两面黄即可。
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