石蛋自制的做法：
用料：鸡蛋4个、碱一勺
1、居然在上边戳一个小洞把鸡蛋都倒出来。
2、鸡蛋里放一勺碱面后打散，鸡蛋液变成橙色系就可以了。
3、往鸡蛋壳里倒8-9分就可以。然后上锅中小火蒸10分钟左右就差不多。时间可以自己掌握。
4、蒸熟的放凉水冷却后去皮就可以了。
5、可以自己调个蘸酱。
