虾面怎么做好吃又简单

猪排骨焖虾子面
1.葱切条，切三到四片姜，蒜袋子里切一片，辣椒干正中间割开把籽倒入，2个八角。长豆角撕成一段一段的，豆角切成片，圆葱切片。因此 原材料弄好预留。
2.提前准备一条猪排骨，用水清洗干净，切割成一小块。用锅烧一锅水凉水下猪排骨焯一遍。把脏白沫撇干净(一定要弄干净)，放少量米酒除腥。随后捞起来把水控机干预留。
3.锅里加少量油，直到油刚开始起烟添加葱蒜辣椒干和八角刚开始翻抄。炒成香气后，放进猪排骨煸炒。抄冒油，直到猪排骨略微变黄。
4.直到猪排骨变的有点儿黄刚开始添加调味品，添加少量酱油着色，添加生抽酱油, 占比大概是1:2。随后放进一圈米酒和适当的盐，刚开始煸炒。直到猪排骨都匀称的着色后，添加和猪排骨一样高的水
5.开火灾让水沸腾后添加两到三块老冰糖，依据猪排骨的量而定。转低火，盖上盖子焖15到20分钟，等水到一半的情况下加长豆角(长豆角一定要吃熟的要不然有害，因此 能够早一些加)，添加圆葱(这是我自身加的我认为味儿很好)添加虾子面盖上盖子刚开始焖。
6.类似的情况下添加豆角(豆角非常容易熟无需太早放进，假如讨厌能够没放)。最终炒糖色让面充足的消化吸收料汁，用筷子拌和。