果汤的做法步骤图，漳州四果汤怎么做好吃

主料：银耳100克    红豆100克     绿豆100克    薏仁100克     西瓜100克    芋圆100克辅料：蜂蜜50克

1. 把绿豆，红豆，薏仁，银耳，芋圆，各放到锅里煮到适合自己的软度

2. 西瓜用水果勺子装盘

3. 一个小时后，所有食材都煮熟了，喜欢吃什么自己各装一点加上冰块淋上蜂蜜，一份冰镇芋圆四果汤就做好了
   

烹饪技巧

豆子要煮烂了才好吃

用料  

绿豆    适量    

菠萝    适量    

红豆    适量    

西瓜    适量    

银耳    适量    

葡萄干    适量    

薏仁    适量    

芋圆    适量    

阿达子(Q果)    适量    

椰果    适量    

烧仙草    适量    

石花(爱玉)    适量    

陈皮    适量    

特制蜜糖水    

四果汤的做法  

• 绿豆，红豆，薏仁，莲子，提前泡冷水30分钟后，分别装盘蒸熟蒸透放凉。
  白木耳泡水涨发，去头剪成小朵，烧开水再放入锅煮个15分钟左右捞起入冰水中。
  石花草泡水涨发洗干净，放入不锈钢锅煲4个钟左右，去渣留汤待冷却就成了石花膏(烧仙草也是这样操作)。切成小方块备用。

• 西瓜，菠萝去皮切成小方块备用。(注意:菠萝去皮记得戴防水手套)。
  芋圆，阿达子烧水煮熟煮透，捞起放冰水中。口感会更好。葡萄干，杨梅干，陈皮超市可以买现成的。

• 以上所有食材准备就绪。拿碗每样打一小勺，打完10多种料也半碗去了，然后刨冰在上面淋上特制蜜糖水(用蜂蜜也可以)，一碗四果汤就这样诞生了。