皮蛋瘦肉粥
做法1.砂锅中放入洗好的大米，再放2颗皮蛋转拌均匀2.加入多半锅开水，搅拌均匀盖盖大火煮开然后转小火炖煮30分钟（期间搅锅）3.肉切丝，加入姜丝、少许盐、少许白胡椒、1勺淀粉、少许香油搅拌均匀（感觉淡的可以加盐调味）4.锅中加入肉丝，再加入切碎的绿菜搅拌均匀即可出锅
