清炒脆藕片。
方法如下：
食材：莲藕300克、油15毫升、味精2克、盐2克、胡萝卜20克、葱姜5克、黑木耳5克。
方法：
1、莲藕去皮洗干净。
2、莲藕切成片用冷水浸泡。
3、木耳浸泡好撕成小朵。胡萝卜洗干净切成花片。
4、起油锅，葱姜入锅煸香。
5、藕片入锅炒。
6、木耳入锅炒。
7、胡萝卜入锅炒。
8、加盐、味精炒，炒均匀即可出锅装盘。
