注水肉发粉红,淡粉红色,肉的纤维组织比较粗,发胀,一摸一手水,把肉放在袋子里注水肉一会就会流出许多水的;鲜肉要干一些,粘性大些,肉应该是鲜红的,摸得时候手只有微微的粘,纤维比较小
我不知道,因为我是守法好工民。