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为什么用粮食等谷类经发酵能醸出乙醇来
为什么用粮食等谷类经发酵能醸出乙醇来
2026年09月22日 19:19
有1个网友回答
网友（1）：
谷物的主要成分是淀粉，也叫多糖。多糖在酶制剂的作用下经多次水解发酵成单糖或双糖，单糖（葡萄糖）在酒精菌（酒曲）的作用下形成乙醇
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