里脊肉可以水煮吗?

2026年09月26日 12:28
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网友(1):

可以,以下是里脊肉丸汤的做法。

主料:里脊肉200克、菠菜60克、大骨汤2000毫升

辅料:盐(肉)2克、料酒5克、胡椒粉1克、蛋清1个、淀粉30克

步骤:

1.食材备好

2.里脊肉切碎加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清、淀粉朝一个方向搅打上劲

3.搅好的肉馅插上筷子可以保持直立就可以啦

4.把骨头汤烧开

5.用一个小汤勺挖一勺肉泥煮到锅里就是一个小丸子

6.肉丸煮至全部浮在水面上就熟啦

7.撒上切好的菠菜加点盐调味煮开就好