可以,以下是里脊肉丸汤的做法。
主料:里脊肉200克、菠菜60克、大骨汤2000毫升
辅料:盐(肉)2克、料酒5克、胡椒粉1克、蛋清1个、淀粉30克
步骤:
1.食材备好
2.里脊肉切碎加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清、淀粉朝一个方向搅打上劲
3.搅好的肉馅插上筷子可以保持直立就可以啦
4.把骨头汤烧开
5.用一个小汤勺挖一勺肉泥煮到锅里就是一个小丸子
6.肉丸煮至全部浮在水面上就熟啦
7.撒上切好的菠菜加点盐调味煮开就好