准备材料：黄豆200克、细砂糖20克、酱油5汤匙、八角2个、食盐2克
一、干黄豆放入清水，浸泡8个小时
二、浸泡好的黄豆，洗净后备用
三、黄豆放进锅里，加入适量清水，清水漫出黄豆的高度，同黄豆高度一致
四、放入细砂糖、酱油、八角
五、大火烧开后，转小火
六、小火焖煮至黄豆熟透，这个时候要守在锅边，多翻动下黄豆，以免粘锅
七、调入盐，将黄豆翻炒均匀
八、关火，盛出即可食用。
