主料：干荷叶适量、粳米100g
辅料：白糖适量
1、粳米淘洗干净。
2、用冷水浸泡半小时、捞出沥干水分。
3、锅里倒水、大火烧开。
4、倒入淘洗干净的米、大火煮沸、改小火熬煮。
5、小火熬粥、隔几分钟用铲子搅合下、防止粘锅底糊了、如果已经粘锅了就不要用铲子扒拉已经糊了的部分、不然熬出来的粥会有糊味。
6、干荷叶碾碎。
7、粥临熟加入荷叶碎。
8、调入适量糖。
9、搅匀。
10、焖15分钟左右。
11、香香的粥就出锅咯。
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