牛肉片怎么做最好吃

牛肉片洗净切片，放入碗里加料酒、生抽、盐、水淀粉抓匀腌制30分钟。姜切片，蒜拍碎，泡椒5个，洋葱切丝，蒜苗斜切段。

把腌好的牛肉片加少许油抓匀，下油锅大火翻炒至变色。锅中留底油，下姜、蒜，泡椒，洋葱小火煸炒片刻至洋葱透明，倒入牛肉和蒜苗，转大火翻炒。调入一瓶盖生抽、鸡精炒匀关火即可

1、牛肉洗净切片，放入碗里加料酒、生抽、盐、水淀粉抓匀腌制30分



2、姜切片，蒜拍碎，泡椒5个，洋葱切丝，蒜苗斜切段

3、热锅倒少许油，把腌好的牛肉加少许油抓匀，下油锅大火翻炒至变色，盛出备用

4、锅中留底油，下姜、蒜，泡椒，洋葱小火煸炒片刻至洋葱透明，倒入牛肉和蒜苗，转大火翻炒均匀



5、依次调入一瓶盖生抽，鸡精炒匀关火，撒花椒粉即可。

你觉得的话，你可以去炒吗？炒那种芥兰，反正我们潮汕那边的话，可能就是会，搞这些，就是芥兰炒牛肉片，这种我觉得这个做法也是挺好的，或者的话，你可以把它搞成那种牛肉火锅也是可以的呀，你去把他搞成那牛肉火锅去吃席，我觉得也应该是挺好吃的

1.
将红椒、青椒切成菱形片，洋葱切成片，葱切成马蹄片，生姜和大蒜切成片，干辣椒切成段；
2.
将猪肉洗净后切成薄片放入盆中，加入一勺食盐、一勺鸡粉、料酒、蛋清抓拌均匀，加入淀粉，淋入3克老抽再次抓匀，腌制10分钟；
3.
起锅烧油，油温四成热时把肉片放入锅中，滑油1分钟左右倒出控油备用，锅内留底油，放入葱、姜、蒜和干辣椒炒香；

牛肉好吃的做法，又软又嫩，一勺牛肉就能吃好几碗饭，快来加入挑战吧！
制作方法：
1.大块牛肉切成3X 3厘米的牛肉粒，洋葱和胡萝卜切丁。
2.先起油锅将牛肉炒至表面变色捞起。
3.锅里留少许油爆香蒜瓣，加洋葱和胡萝小一起翻炒，注入3碗水没过所有材料。
4.放入一块浓汤宝，放入牛肉，半碗红酒，几片香叶，盖上锅盖炖1~2小时。
5.打开盖子倒入面粉水收汁，起锅前按照个人口味加盐和胡椒粉调味。