一般是含碳元素的物质(除了二氧化碳、炭、石墨、金刚石、碳六十、碳酸盐等),其还可能含氢元素、氧元素、氮元素、磷元素、硫元素。有机物都可以燃烧,其种类远远多于无机物。无机物一般是单质、氧化物、各种不含羟基的盐等。
有机物一定含有碳元素,仅含有碳、氢元素的有机化合物叫做烃(ting)。另外有机物中还主要有氧元素。另外还可以含有少量的硫、磷、氮元素。
有机物是由C.H.O三种元素组成,按照不同的规则排列的很多种物质,燃烧的产物均是CO2.H2O