号称“水中人参”的泥鳅真的有那么神奇的功效吗？

泥鳅是一种常见水产品，别看它个头小，营养价值却很高，被称为“水中人参”，民间也有“天上斑鸠，地上泥鳅”的说法。

1、补钙

泥鳅的含钙量是鱼类中最高的，是于同重量鲤鱼的6倍，带鱼的10倍左右，是很好的补钙食物。

2、防心血管疾病

泥鳅的蛋白质含量丰富，而且几乎不含胆固醇，是典型的高蛋白低脂肪食品，并且含有不饱和脂肪酸，对预防人体血管老化和动脉粥样硬化很有帮助，很适合心血管病人和老人食用。

3、抗病毒

泥鳅肉中含有的核苷是很多疫苗的主要成分，具有抗病毒的能力。

4、补益身体

泥鳅营养丰富，是著名的食疗补品。泥鳅含有多种维生素、优质蛋白、不饱和脂肪酸及人体所需的微量元素，是一种大补之物，所以体虚乏力、营养不良的人可以适量多吃一些泥鳅。

5、益肾生精

泥鳅中含有人体所需的氨基酸和赖氨酸等，而赖氨酸是精子形成的必要成分，成年男性常吃泥鳅不但能强身补肾，还能益精生精。

6、促进骨骼发育

泥鳅中含有丰富的钙和磷，经常食用可补钙壮骨，有利于预防佝偻病和老年性骨质疏松。

7、预防缺铁性贫血

泥鳅中含有丰富的蛋白质和矿物质铁，这两种物质是合成血红蛋白的主要原料，因为食用泥鳅可改善缺铁性贫血症状。

泥鳅是高蛋白食物，一次不宜吃太多，以免引起消化不良。另外，泥鳅生活在水中，很容易感染寄生虫，一定要确保熟透了才能吃，切记生吃或吃半生不熟的泥鳅。

泥鳅是一种常见水产品,别看它个头小,营养价值却很高,被称为“水中人参”,民间也有“天上斑鸠,地上泥鳅”的说法。

据说是可以的对于人的心肝都是不错的效果挺好的。

这种泥鳅它确实有这种功效，它的营养价值很是高。

应该还好吧，功效没有那么明显，但是泥鳅营养价值比较高。