怎样煮花云豆不破皮

怎样煮花云豆不破皮...
2026年09月23日 15:46
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网友(1):

蜜汁云豆
1、干芸豆250g洗净泡一夜,干枣、莲子各一把,洗净用热水泡30分钟后涨开即可,莲子去芯。
2、以上原料倒入高压锅,加水至浸过原料。放白糖150-200g,冰糖15-20粒(我是根据感觉放的,结果甜度还成,喜欢不太甜的就少放点)
3、待高压锅加热放气后盖阀,再响后改小火压5分钟(因为泡了一夜,别时间太长,要不豆豆全烂了不成形了)
4、当时我觉得颜色和味道都差一些,忽然想再放点红糖会好些,就放了约50g吧,没想到不仅味儿出来了,而且颜色绝对正宗。
5、怕一顿吃不完,就放在玻璃容器密封,放在冰箱里,随吃随拿。反正我的已经四天了,一点没坏。