A、锅炉上的水位计是利用连通器的原理设计的，故A说法错误．B、浓烟有毒，密度较小，易积聚在上方，湿毛巾对浓烟有吸附作用，因此应俯身并用湿毛巾捂住口鼻逃离，故B说法正确．C、厨房里燃气具有可燃性，打开排风扇时易产生电火花，可燃性气体遇明火可能发生爆炸，因此厨房里燃气泄漏，不能打开排风扇，应先关闭阀门，开窗通风，故C说法错误．D、雪后撒盐能降低雪水的凝固点，故D说法正确．故选：C．
