饺子馅有加鸡蛋的吗

2026年09月09日 20:53

有5个网友回答

网友（1）：

一般的饺子馅鸡蛋可放可不放，放鸡蛋一般是使饺子馅不那么太粘稠。南方人会常用，北方人不会有用到的，还有一个饺子馅就是韭菜鸡蛋的。

韭菜鸡蛋的饺子馅做法：
先把韭菜洗好控水，鸡蛋打均匀（加一点黄酒和水）然后锅加热放入油，油锅6-7成热度换成小火倒入鸡蛋液用筷子迅速搅动成小颗粒关火凉凉待用。接下来把韭菜切好和鸡蛋一起加入喜欢的调料搅拌均匀就可以准备包饺子啦。最后强调一点；盐要后放。

网友（2）：

饺子馅不需要放鸡蛋，饺子一般是鲜肉馅加鲜菜馅和适量的精盐就行了。

网友（3）：

一般素馅饺子都会加入炒熟的鸡蛋，像韭菜鸡蛋馅。如果是肉馅的，可以加一两个生鸡蛋，与肉搅拌均匀，增加肉馅的滑润口感

网友（4）：

当然可以啦，还不错(∩_∩)，也可以根据自己口味加好多东西(⊙o⊙)哦，比喻说，榨菜就不错~\(≧▽≦)/~

网友（5）：

有啊。有韭菜鸡蛋的