芋圆是哪里的小吃呢？新手在家该如何自制彩色芋圆？

芋圆是台湾著名的传统甜点。 芋圆爽口有嚼劲，冷热皆宜。 已经成为很多追求健康甜品的人的选择。

1.芋圆来自台湾。 它们由芋头、红薯等粗粮和淀粉制成。 它们与您最喜欢的食材、红豆和水果搭配。 最适合夏天降温。 芋圆很好吃，但是市面上卖的芋圆比较贵，而且食材也不难买到，也不贵。 因此，如果您有时间，最好在家制作它们。 您可以一次制作更多并将其存放在冰箱中。 想吃就拿出来煮。

2.做法很简单，只要买芋头红薯和紫薯，蒸熟，捣成泥，加入淀粉和面条，然后擀成长条，切成小块，擀成圆形，然后煮熟， 煮熟后取出。 放入碗中，加入你想吃的水果或红豆，加糖，蜂蜜，调好甜度。 最后加入牛奶或酸奶即可食用。

3.选择自己喜欢的时令水果，如山楂、猕猴桃、苹果、梨、金橘、火龙果、菠萝、草莓等。将桃胶煮40分钟左右，小火慢炖，炖好后依次加入水果 . 先放硬果，软果不要煮太久，再加入三色芋圆，慢煮5分钟左右，加入冰糖，即可食用。

4.紫薯、南瓜和小芋头去皮，切成小块，放入锅中蒸熟。 蒸好后取出，放在另外一个盆里，趁热加入白糖木薯淀粉，搅拌均匀，和成面团。 用保鲜膜盖住三种面团，静置十分钟。 起床后取出揉捏，揉成小指大小的长条，切成手指大小的小块，撒上少许木薯淀粉，擀平，防止粘连 . 锅中加水，大火烧开，放入适量青芋丸，煮至浮起，再煮一分钟捞起，放入冷开水中，待凉一分钟 尽管。 取出放入大碗中，加入预先做好的烧仙草、蜂蜜红豆、牛奶、冰沙即可食用。

看似简单朴素，却在不同材质的碰撞中营造出浓郁的韵味。 除了最重要的芋圆外，还可以加入仙草、薏米、西米、红豆等，在盘子里加一点冰沙。 真是夏日消暑必备神仙糖水！

芋圆是南方地区的一种美食，在家里面自己做，做的时候需要将红薯，紫薯，芋头上锅蒸熟，然后加上适量的面粉揉匀，擀开，切成小块，再加上木薯粉一起煮。

芋圆是南方的小吃，主要用来做甜品，比如椰奶西米芋圆，芋圆的材料是木薯粉加色素，如果想健康一点的话，可以用食物给芋圆上色，比如紫薯。

这湖南的，就是先把面给弄好之后再往里面撒上一些白糖，或者是芝麻做成芋圆的形状就可以了。