用生菜。
主料：米饭1碗、土豆1个。
辅料：香菜适量、豆瓣酱1碗、大葱半棵、鸡蛋1个、青椒1个。
东北饭包的做法
1、盛好一碗豆瓣酱。
2、将鸡蛋放入锅中炒好，盛出备用。
3、青椒切小丁，我是用碟子盛的，实际切得很小而且量也很少。
4、锅里放入底油，放入葱花爆香。
5、放入青椒翻炒。
6、倒入豆瓣酱翻炒。
7、倒入炒好的鸡蛋。
8、炒至酱与菜、油混合均匀，放入味精，出锅备用。
9、将蒸熟的土豆取出趁热压成泥。
10、将隔夜米饭稍加热，放入一个盆中。
11、将土豆泥倒入米饭盆中。
12、放入切好的香菜。
13、放入切碎的葱花。
14、倒入炸好的鸡蛋酱。
15、放入味精，提鲜，翻拌均匀。
16、取一个大碗，放入一叶生菜。
17、放入拌好的饭即可享用啦。
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