面包越来越成为人们喜欢的早餐主食之一，特别是孩子最喜欢吃面包。早餐面包配牛奶或者稀粥，再配上牛排或者鸡蛋，营养也是极好的。面包种类多，每种面包口感丰富。不过我们在外面买的面包总是特别的甜，如果想吃低糖低油脂的面包完全可以在家做。自己做的面包不但货真价实，营养好，还更有利于身体健康。
用料：吐司粉150克、鸡蛋36克、牛奶60克、酵母2克、砂糖15克、盐1克、黄油10克。
1、除了黄油之外的所有材料，用面包机揉15分钟左右，加入室温软化的黄油，再揉15分钟，达到完全扩展阶段。
2、揉好的面团滚圆后，放入发酵盆里，盖保鲜膜发酵至2.5倍大。
3、发酵好的面团移到揉面垫上，轻拍面团排出气体，分成6份。
4、面胚揉圆后放入学厨咕咕霍夫模具里面，开始二发。
5、发酵好的胚子，表面盖着保鲜膜，放入蒸锅或者蒸箱，上汽后再蒸30分钟。
6、蒸好的面包拿出来晾凉即可。
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