方法没掌握好吧,看上部分漂浮物,已经霉变了,只有第一桶的颜色稍微正常点,但是程序还是有问题,还是有霉变成分在,另外几桶显粉色的,更是坏得彻底,不能食用,建议扔掉,注意不要让人误食。一般程序是这样的:1.洗净,阴干。2.加冰糖和葡萄一起发酵。发酵至产生气泡,再搅动一下,至产生大量的气泡,能闻见明显的酒味。3.过滤,表面的一层,用纱布轻轻过滤,不要挤压,单独存放;后面的部分直接过滤,再封存,密封。
千万不要再喝了