用料 西红柿 3个 鸡蛋 3个 油 40克 葱花 2克 盐 半勺 料酒 半勺 简易西红柿炒鸡蛋的做法 1.葱花切末，鸡蛋打入碗中倒入适量的料酒和食盐。西红柿切小块保留水分2.油锅烧热，倒入稍多清油，待油温热后放入鸡蛋翻炒，待鸡蛋炒至金黄，倒入碗中待用3.再起火不用洗锅用剩余油底倒入番茄翻炒，这样能让番茄汁充分炒出，再放入鸡蛋翻炒，放入少许盐4.出锅，撒上葱花点缀即可
