食品安全法七十八条对应法律责任。保健产品标签未标明"本品不能代替药物"字样，应如何处罚。

会被罚款的。

　　《食品安全法》第一百四十条：
　　违反本法规定，在广告中对食品作虚假宣传，欺骗消费者，或者发布未取得批准文件、广告内容与批准文件不一致的保健食品广告的，依照《中华人民共和国广告法》的规定给予处罚。
　　《广告法》第十八条：
　　保健食品广告不得含有下列内容：
　　（一）表示功效、安全性的断言或者保证；
　　（二）涉及疾病预防、治疗功能；
　　（三）声称或者暗示广告商品为保障健康所必需；
　　（四）与药品、其他保健食品进行比较；
　　（五）利用广告代言人作推荐、证明；
　　（六）法律、行政法规规定禁止的其他内容。
　　保健食品广告应当显著标明“本品不能代替药物”。
　　第五十八条：
　　第五十八条有下列行为之一的，由工商行政管理部门责令停止发布广告，责令广告主在相应范围内消除影响，处广告费用一倍以上三倍以下的罚款，广告费用无法计算或者明显偏低的，处十万元以上二十万元以下的罚款；情节严重的，处广告费用三倍以上五倍以下的罚款，广告费用无法计算或者明显偏低的，处二十万元以上一百万元以下的罚款，可以吊销营业执照，并由广告审查机关撤销广告审查批准文件、一年内不受理其广告审查申请：
　　（三）违反本法第十八条规定发布保健食品广告的。